फलों के गूदेप्रदान किए गए फ्रेश फ्रूट पल्प का उपयोग स्मूदी, डेज़र्ट, मीठे व्यंजन, कन्फेक्शनरी आइटम, पेय पदार्थ और डेयरी उत्पादों के लिए महत्वपूर्ण सामग्री के रूप में किया जाता है। हमारी लुगदी निकालने की प्रक्रिया के हिस्से के रूप में, ताजे फलों को उनकी अशुद्धियों को दूर करने के लिए सामान्य या गर्म पानी से अच्छी तरह धोया जाता है। ऑपरेशन के अगले चरणों में उन्नत छीलने और काटने वाली मशीनों का उपयोग किया जाता है। ट्विन जेट एक्सट्रैक्टर या पल्पर जैसे उपकरणों का उपयोग बीज, जूस और गूदे को अलग करने के लिए किया जाता है। खरीदे गए गूदे को आगे की प्रक्रिया के उद्देश्य से भंडारण टैंकों में एकत्र किया जाता है। पेश किए गए फलों के गूदे कई पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो निष्कर्षण विधि के बाद भी अप्रभावित रहते हैं।
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